Каким был блокадный хлеб показали в Чувашпотребсоюзе. Его выпекли по рецептуре военных лет специально для выставки, посвящённой 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. Как кооператоры республики чтят историю и подвиги поколения победителей?
Хлеб для жителей блокадного Ленинграда выпекали из овсяной и обдирной муки, подсолнечного жмыха. Эту же рецептуру повторили в комбинате Цивильского райпо. Это выставочные образцы передвижной экспозиции, которая показывает подвиги и трудности жизни в тылу в годы Великой отечественной войны.
Валерий Павлов, председатель Совета Чувашпотребсоюза: Применяли и гречичную муку, отруби. Каждый раз, прежде чем выпекать с той или иной добавкой, лаборатория давала заключение — можно его употреблять в пищу или нет. В обязательном порядке это делали. Нормы были минимальны, в пять раз снижались эти нормы. 200 грамм хлеба для тех, кто работал и 150 грамм для иждивенцев.
Пайщики и работники потребкооперации республики активно собирали денежные средства и теплые вещи для фронта.
— На выставке в Чувашпотребсоюзе можно узнать немало исторических фактов. И вот один из них — на средства пайщиков и кооператоров в годы войны была построена авиа-эскадрилья «Комсомолец Чувашии».
На фронт в сороковых годах было призвано более тысячи четырехсот кооператоров республики. На открытие выставки сотрудники Чувашпотребсоюза пришли с портретами своих близких, воевавшими за мирное небо.
В честь выпускника кооперативного техникума Романа Яндулова в Чувашпотребсоюзе открыли парту Героя. Он погиб в зоне специальной военной операции, закрыв собой раненного сослуживца.
Валерий Павлов, председатель Совета Чувашпотребсоюза: Человек такой был живой, энергичный, коммуникабельный. Очень хороший и замечательный парень.
Эта выставка в течении года объедет все округа республики, чтобы познакомить жителей с архивами и биографиями Героев. В Чувашпотребсоюзе также подвели ключевые итоги работы. Так, в прошлом году, регион принимал международный форум потребительской кооперации.
Дмитрий Ковалев, репортер: На Всероссийской выставке кооператоров презентуют и бренды регионов — гжель, чувашская вышивка и большое разнообразие вятских матрешек. На любой вкус и кошелек. Самая маленькая — с ноготь.
За подготовку серии репортажей о международном форуме потребкооперации моему коллеге Дмитрию Ковалеву вручили диплом финалиста Всероссийского конкурса, который ежегодно проводит Центросоюз страны.
Юлия Важенина, Дмитрий Ковалев, Национальное телевидение Чувашии
